Las soluciones ácidas son una forma fácil de preparar ensayos de ácidos. En lugar de pesar pequeñas cantidades de ácido en vasos de vino, puedes crear una solución y dosificarla en los vasos de vino.
Por ejemplo, 1 mL de una solución de ácido tartárico de 10 g/100mL añadirá 1,0 g/L de TA a una muestra de 100mL.
